廚房排油煙管道、排煙設備等排煙系統(tǒng)內積累油污后酒店廚房的安全性降低，火災隱患大增。廚房的抽油煙脫排罩內及罩上的空壓管道內積累油污后，在炒灶工作時，廚師爆炒菜時，爐頭的火焰上飛，進入煙罩及排油煙管道內，易引起罩內和管道內的油污燃燒，引發(fā)火災。
根據國家規(guī)范，餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處搜索1米范圍內，應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少清理1次，清理應當做好記錄。
西安博順環(huán)保工程有限公司是陜西省西安市一家專業(yè)清洗服務公司，位于西安市浐灞生態(tài)區(qū)十里鋪，是依法注冊登記的具有獨立法人資格的專業(yè)清洗服務公司。 公司主要承接；酒店.飯店.工廠.學校.所有后廚大型油煙機清洗.煙罩.管道.風機.凈化器清洗.油罐清洗.鍋爐清洗.水晶燈清洗.游泳池清洗.外墻清洗.廚房設備清洗等所有保潔服務。         我們擁有自己的專業(yè)技術團隊及先進的高壓清洗設備多臺。我們使用專業(yè)的清洗產品，使清潔不會有任何殘留的同時，還會為您的后廚設備做一次全面的保養(yǎng)，使之更加亮麗如新，持久耐用。     自成以來，秉承‘誠信.敬業(yè).高效.創(chuàng)新’的發(fā)展原則，在不斷為餐飲業(yè)企事業(yè)單位服務的過程一點點進步，追求卓越，力求領先。全力為客戶創(chuàng)建一個綠色環(huán)保，安全清新的環(huán)境。相信我們一絲不茍的工作能給您留下一種全新的服務理念。
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